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菜谱上的几样饺子都准备好，宝如帮忙做的几样酱菜，陆荷仔细尝过，也都美味的很。眼看着什么都准备好了，选在陆二郎休沐这一天，饺子店就开张了。
开张这天，齐氏和宝如都来帮忙，陆大郎夫妇也带着儿女过来庆祝。
饺子馆就开在陆荷那处院子前头的三间倒座房里，这十来天时间，陆荷已经寻人帮忙打通墙壁，并且布置好店铺了。
最西边离西街最远的那一间，起了灶台、置办好桌椅，用灶房。灶房跟外面是用柜台隔开的，柜台顶部用竹板挂着一排菜单，稍一抬头就能看到，十分方便。
另两间则被打通成一大间，摆上八副桌椅，用来招待客人。
因着不打算外租，倒座房跟后院连接的大门也被堵上了，只从柜台后面开了一处小门，算是把前后院彻底分开了。
开张第一天，客流不算多，一天也就卖出去三十七碗，去掉置办物资的钱，只算饺子和成本的话，也就赚了二两银子。
即便如此，陆荷也很满足了，饭要一口口吃，生意是急不来的。而且，二两银子的赚头，看着少，一个月也有六十两了，更不要说，来吃的人会越来越多的，她相信自己的手艺。
不仅陆荷满意，齐氏也暂时放心了，饺子店赚的不少，而且做起来也不累，陆荷一个人也能支应，长久做下来，是绝对没问题的。
事情也确实如她们预料的那样发展，饺子味道好、分量足、价格也便宜，凡是吃过的，基本上都成了回头客，再加上不断有新客人过来，半个月后，已经稳定在每日卖出八十多碗的量了。
这且是后话，只说饺子店开张这日晚上，陆大郎夫妇并没有立刻走，而是歇在陆家大院倒座房里，准备过两天再走。
因离着后院远，小佳石头也都睡了，李氏拉住要睡的陆大郎，说起话来也没有顾忌。
“大郎，你说，咱们也留在府城怎么样？”
李氏话刚出口，陆大郎的瞌睡虫就都跑了，人从床上坐起来，诧异地看着自己媳妇儿。
“你怎么会有这个想法，住乡下也差不到哪里，以前你不就盼着这一天吗？怎么，现在又改主意了？”
陆大郎是知道自己媳妇的性子的，这会儿看着她，琢磨着她又在想什么幺蛾子。
“我也就是看着，那饺子店怪赚钱的……”
话还没说完，就被陆大郎瞪着眼打断了：“你可别跟我说，你是打大姐饺子店的主意，旁的事我都能随你，这件绝对不行，那可是大姐安身立命的东西。”
“我哪有那么坏。”
李氏无语地瞪他一眼：“我就是想着，原先觉得乡下最好，这几回看着，府城才是遍地金子的地方，你看看弟妹赚的那三千两，再看看这饺子店，咱们地里扒食，累死累活的，一年也才剩下十多两，差的也太多了。”
“那你有大姐和弟妹的手艺吗？”
陆大郎不跟她磨蹭，直接问出个死亡问题。
李氏：“……”她不要面子的啊？
李氏不说话了，也绝了想要做生意的心思，毕竟陆大郎话虽然气人，却是真理，她确实没那个手艺，还是老老实实地里刨食吧。
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